: 16/08/2026 - 7
Nhiều người cho rằng chỉ cần chuyển sang ăn chay thì cholesterol và triglycerid sẽ tự động giảm. Đây là một quan niệm chưa hoàn toàn chính xác.
Ăn chay vẫn có thể bị mỡ máu cao nếu chế độ ăn chứa quá nhiều:
Cơm, bún, mì và các loại tinh bột tinh luyện.
Bánh ngọt, chè, nước ngọt và thực phẩm nhiều đường.
Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ.
Thực phẩm chay chế biến sẵn như đồ chiên, đồ giả mặn, thực phẩm đóng gói.
Đặc biệt, ăn quá nhiều đường và tinh bột tinh luyện có thể khiến triglycerid tăng cao, dù không ăn thịt.
Ngược lại, một chế độ ăn chay được xây dựng hợp lý có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch và các chỉ số mỡ máu.
Nên ưu tiên rau củ, trái cây với lượng phù hợp, đậu và các sản phẩm từ đậu, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt; đồng thời hạn chế đồ ngọt, thực phẩm chiên rán và thực phẩm công nghiệp.
Vì vậy, ăn chay không đồng nghĩa với “ăn gì cũng được”.
Muốn kiểm soát mỡ máu hiệu quả, điều quan trọng không chỉ là có ăn thịt hay không, mà là tổng thể chế độ ăn, lượng năng lượng nạp vào, chất béo, đường và tinh bột trong khẩu phần.
Ăn chay khoa học có thể có lợi cho mỡ máu. Ăn chay tự do chưa chắc đã tốt.
Nếu bạn đang có cholesterol hoặc triglycerid cao, nên kiểm tra định kỳ và xây dựng chế độ ăn phù hợp thay vì tự ý kiêng khem quá mức.
QTN - Đồng hành cùng bạn trong hành trình chăm sóc sức khỏe chủ động.
-------------------
🏥CÔNG TY CỔ PHẦN QTN GROUP - SỨC KHỎE AN TÂM, NIỀM VUI LAN TỎA
📍 Số 23, Liền Kề 8, Tổng cục 5, Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội
⏱8h00-17h00
📞Hotline: 032 626 6601
#momaucao #benhmomau #cholesterolcao #anchay #hammomau #phongkhamchuyenkhoaungbuouQTN
